Die Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation

Bereits im September 2024 wurde das neue Food Hub-Kooperationsmodell zwischen der Innovationsagentur Food Land Bremen und dem Bremerhavener Food Hub First vorgestellt. Die Zusammenarbeit zwischen Bremen und Bremerhaven wird bis 2029 mit insgesamt 4,7 Millionen Euro gefördert, um die Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft auf die Herausforderungen der Zukunft vorzubereiten.

"Food Land Bremen" dient als Innovationsplattform für Unternehmen und Start-ups, während First durch das Technologie-Transfer-Zentrum (ttz) Bremerhaven wissenschaftlich-technische Begleitung bietet. Mit der heutigen (18. November 2024) Eröffnung in Bremerhaven wird ein weiterer Meilenstein erreicht. Die Einrichtung bietet vielfältige Möglichkeiten für Start-ups und etablierte Unternehmen, um die regionale Lebensmittelproduktion zu stärken.

Kristina Vogt, Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation, erklärte: "Das First wird ein Ort, an dem durch wissenschaftliche Expertise und Netzwerke neue innovative Ideen für die Nahrungsmittelproduktion entstehen. Er bietet Start-ups und etablierten Unternehmen aus dem gesamten Bundesland in Bremerhaven Zugang zu hochmoderner Produktionsinfrastruktur auf über 1.000 Quadratmetern. Mit dieser Plattform stärken wir nicht nur die regionale Lebensmittelproduktion, sondern schaffen neue Möglichkeiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette."

Markus von Bargen, Technischer Leiter des ttz Bremerhaven, freut sich über die Inbetriebnahme der Produktionsanlagen und berichtet: "Wir arbeiten bereits am ersten Auftrag und sind in Gesprächen mit weiteren Interessenten, die im First Lebensmittel produzieren möchten. Das zeigt eindrücklich, dass das Anlagenspektrum eine sinnvolle Erweiterung zu den Technologien ist, die wir bei uns im ttz Bremerhaven betreiben und ermöglicht uns so, nicht nur Kleinproduktionen zu realisieren, sondern zudem weitere Bereiche der Lebensmittelindustrie zu erschließen, wie zum Beispiel den der fermentierten Getränke."

Die technische Infrastruktur im First und die fachliche Expertise des ttz Bremerhaven ermöglichen Kleinproduktionen auf Zeit und zu Versuchszwecken. Für Start-ups werden die Leistungen dank der Förderung zu vergünstigten Preisen angeboten. Das Ziel, ein Innovationsökosystem im Bereich der Lebensmittelproduktion aufzubauen, verdeutlicht die Ambitionen des Food Hub-Modells für Bremerhaven und Bremen. First und das ttz Bremerhaven präsentieren sich bereits am Tag der Eröffnung als zentrale Bestandteile dieser Bestrebungen.

Ansprechpartner für die Medien:
Christoph Sonnenberg, Pressesprecher bei der Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation, Tel.: (0421) 361-82909, E-Mail: christoph.sonnenberg@wae.bremen.de