100 Kapitäne, 100 Schaffer und 100 Gäste kommen heute (12. Februar 2016) zur 472. Schaffermahlzeit, wie in jedem Jahr am zweiten Freitag des Februars, im Bremer Rathaus zusammen. Sie sammeln bei historischer Speisenfolge Spenden für den Fortbestand der Stiftung Haus Seefahrt und stoßen mit Seefahrtsbier auf die Schifffahrt an. Bundesaußenminister Dr. Frank-Walter Steinmeier ist der diesjährige Ehrengast der drei gastgebenden Schaffer Frank Dreeke (BLG LOGISTICS GROUP AG & Co. KG), Joachim Linnemann (Justus Grosse GmbH) und Christian Freese (Freese AG).
Bevor das traditionelle Essen in der Oberen Rathaushalle begann, wurde der Bundesaußenminister vom Präsidenten des Senats, Bürgermeister Dr. Carsten Sieling, begrüßt. Steinmeier trug sich in das Goldene Buch der Freien Hansestadt Bremen ein. Bürgermeister Dr. Carsten Sieling nimmt als Hausherr des Rathauses an der Traditionsveranstaltung teil. Unter den Gästen ist auf Vorschlag des Bürgermeisters auch Professorin Dr. Pascale Ehrenfreund, sie ist seit Sommer 2015 Vorstandsvorsitzende des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR). Im Anschluss daran nahmen die Schaffer, Seeleute und Gäste an der großen Tafel in der Oberen Halle Platz. Die Tafel ist auch in diesem Jahr wieder in Form des Dreizacks des Meeresgottes Neptun aufgebaut. Für die rund 100 Gäste wird es ein einmaliges Erlebnis sein, da für sie eine Teilnahme nur einmal im Leben möglich ist.
Die nächsten fünf Stunden des Nachmittages und Abends sind komplett durchgeplant. Vom Servieren der fünf Gänge, über das Halten der insgesamt zwölf Reden bis hin zum Sammeln der Spenden ist alles minutengenau geplant. Das Menü wurde über die vergangenen Jahrhunderte kaum verändert. Es besteht aus einfacher bremischer Kost wie Hühnersuppe, Stockfisch, Braunkohl, Kalbsbraten und Rigaer Butt. Dazu wird Seefahrtsbier aus Silberhumpen getrunken – dies ist ein besonderes Braunbier das ausschließlich zur Schaffermahlzeit gebraut wird.
Bereits vor dem Rathaus gab es für die Gäste eine musikalische Begrüßung: Der Capstan Shanty-Chor sang maritime Lieder wie "Bremen, gute Fahrt" und "Hoch im Norden weht ein rauer Wind."
Hintergrund
Die Schaffermahlzeit ist eines der ältesten Brudermahle der Welt. Veranstalterin ist die Stiftung Haus Seefahrt, die seit 1545 in ehrenamtlicher Arbeit von Kaufmännern und Kapitänen betrieben wird. Damit ist sie eine der ältesten Sozialwerke ihrer Art. Das Ziel ist es Seeleuten, ihren Angehörigen und Hinterbliebenen soziale Sicherheit zu gewährleisten, sowie den Nachwuchs zu fördern. Deshalb werden seit einigen Jahren auch bedürftige Nautik-Studenten von der Stiftung Haus Seefahrt unterstützt.
In jedem Jahr werden auf der Generalversammlung von Haus Seefahrt drei neue Schaffer gewählt, die zwei Jahre nach ihrer Ernennung die Veranstaltung ausrichten. Gastgeber in 2017 werden Dr. Andreas Jacobs (Barry Callebaut AG), André Wedemeyer (Cordes & Graefe KG) und Berend J. Erling (Roland Mills United GmbH & Co. KG) sein.
Service Weitere Informationen unter: www.schaffermahlzeit.de
Fotos: Senatspressestelle, Anja Raschdorf
