25.10.2004
2. überarbeitete Auflage mit aktualisierten Produktlisten
Die Verbraucherzentrale Bremen teilt mit:
Nach den Speisegesetzen des Islam sind bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelzutaten für Muslime tabu. Dazu gehören beispielsweise: alles vom Schwein, nicht nach islamischen Vorschriften geschlachtete Tiere oder Alkohol. Im Alltag ist es für die rund drei Millionen Muslime in Deutschland nicht immer leicht, sich an die islamischen Speiseregeln zu halten. Die gesetzlichen Bestimmungen machen den Einkauf unbedenklicher Lebensmittel und die Zubereitung muslimischer Speisen schwierig, sind doch die Informationen auf den Verpackungen meist unzureichend.
Ein Wegweiser durch diesen Lebensmitteldschungel ist der von der Verbraucherzentrale Bremen veröffentlichte „Einkaufsführer für Muslime“. Auf 76 Seiten finden Leser und Leserinnen zunächst einen Überblick über Wissenswertes zum Thema Lebensmittelkennzeichnung und -überwachung. Der kostenlose Ratgeber erklärt leicht verständlich Begriffe wie ‚EAN-Code’ und ‚Verkehrsbezeichnung’, und zeigt, was es bei Zutatenliste, Mindesthaltbarkeitsdatum und Preisauszeichnung zu beachten gilt. Er erscheint in der zweiten, überarbeiteten Auflage mit aktualisierten Produktlisten.
Lebensmittel von insgesamt gut 120 Firmen werden im zweiten Teil des Ratgebers vorgestellt. In 19 Produktgruppen unterteilt, decken sie die gesamte Bandbreite in Sachen Ernährung ab: Tiefkühlkost, Snacks, Fertigprodukte und Kaffee sind ebenso enthalten wie Babynahrung, Molkereiprodukte, Fruchtsäfte und Gewürze. Alle aufgelisteten Produkte enthalten nach Angaben der Hersteller keine Bestandteile von Schlachttieren, auch keine Fette, Öle oder Zusatzstoffe. Vegane Lebensmittel sowie solche aus ökologischer Produktionsweise sind separat gekennzeichnet. Falls Alkohol als Zutat verwendet wurde, sind die Produkte mit einem Sternchen versehen. So bietet der Einkaufsführer auch dort Orientierung, wo es schnell gehen muss – im Supermarkt.
Fragen zum Einkaufsführer beantwortet die Verbraucherzentrale Bremen dienstags von 10 bis 13 Uhr und donnerstags von 14 bis 16 Uhr unter der Telefonnummer 0421/1607754.
Der „Einkaufsführer für Muslime“ kann gegen Übernahme der Versand- und Portokosten von 2 Euro auf Rechnung bestellt werden beim:
oder im Internet-Shop unter www.ratgeber.vzbv.de.
Außerdem ist er in fast allen Beratungsstellen der Verbraucherzentralen erhältlich und kann im Internet heruntergeladen werden unter: www.verbraucherzentrale-bremen.de oder unter www.vzbv.de.