Für guten Wein ist der Bremer Ratskeller weithin bekannt. Nicht zuletzt wegen der umfangreichen Karte mit über 650 verschiedenen edlen Tropfen aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Seit über sechs Jahrhunderten ist er das „köstliche Fundament“ des alten Bremer Rathauses, das seit 2004 zum Welterbe der Menschheit gehört. In der einzigartigen Atmosphäre des unterirdischen Gewölbes gibt es immer wieder Gelegenheit, besondere Weine auszuprobieren. So wird es am Freitag, den 24. August, eine ganz besondere Riesling-Präsentation geben. In der Zeit von 16 bis 21 Uhr können im Bacchuskeller des Ratskellers 70 Weine aus dem Anbaugebiet Mosel verkostet werden. Winzer, die im Bernkasteler Ring e.V. zusammengeschlossen sind, freuen sich darauf, vor allem den neuen Jahrgang vorzustellen. „Die Weine des Jahrgangs 2011 sind elegant, verspielt und zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit aus. Die Gäste können sich auf typische Moselrieslinge freuen“ so Martin Kerpen, der 1. Vorsitzende der Vereinigung.
Es bietet sich zudem die besondere Gelegenheit, die großen Gewächse des Jahrgangs 2011 kennenzulernen. Diese trockenen Weine der Premiumklasse stammen aus klassifizierten Weinbergen und zeichnen sich durch eine selektive Handlese und eine extrem limitierte Erntemenge aus. Sie werden von einer Jury geprüft, bevor sie ab Anfang August 2012 in den Weingütern erhältlich sind. Der Eintritt für die Verkostung kostet 8 Euro, zuzüglich 2 Euro Pfand für das Probierglas.
Der Bernkasteler Ring wurde 1899 gegründet und ist die älteste Weinauktionsgesellschaft im Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer. Um hier Mitglied zu werden, muss die Bebauung der Weinberge mit größter Sorgfalt vorgenommen werden, insbesondere in den steilen Schieferlagen.